Las fiestas de Moncada tienen dos citas gastronómicas obligadas que sacan literalmente a la calle a las familias, vecinos y amigos. Esto sucede hoy con la celebración de la Nit de L´embotit, 4800 comensales estarán distribuidos en 480 mesas de 10 personas cada una a lo largo de las calles: 25 de abril, Fernando el Católico. Doctor Farinós, Hispanidad, Plaza Cortes Valencianas, Ricardo Alós y Maestro Izquierdo
Los 4800 bocadillos que esta noche se van a degustar ya están preparados esperando su reparto que se realiza en el mercaparking. Estas han sido las cantidades de materia prima que se han utilizado en la elaboración de esta cena. La logística de mesas y sillas ya se encuentra en las calles.
4800 longanizas
4.800 morcillas
4800 barras de pan
480 gaseosas
480 botellas de agua
480 botellas de vino
480 bolsas de papas
480 bolsas de cacao
480 botes de tomate
480 galletas aperitivo
480 aceitunas con hueso
480 aceitunas sin hueso
480 bolsas de basura
480 juegos de cubiertos
1500 platos
480 manteles
4800 vasos
Fotografías: Nit de L´embotit 2024
